Grenache macération pré-fermentaire à froid de grenache et syrah, avec extraction lente en alternance  par pigeage , remontage et délestage.

Elevage 12 mois en barrique

Terroir : Sols Argilo Caillouteux

Altitude : entre 350 mètres et 400 mètres

Exposition : Sud en terrasse

A servir à 16 ° en prenant soin d’ouvrir la bouteille 30 minutes avant ou bien en l’aérant si possible dans un verre ou une carafe adapté.

Vin riche et soyeux

La robe est violine et sombre.

Le nez est charmeur .

Plein et puissant avec des tanins soyeux, nez confit et élégant aux notes de fruit noir et de graphite.

La bouche est pleine, entre la havane et le bourbon …

Jusqu’à 10 ans et plus de garde